大根のスープです。 1)質の良い大根をスライスして太めに切って、水で煮ます。 やわらかくなったところで、お豆腐と一緒にミキサーにかけます。 味付けは塩だけ。 お豆腐を使ったスープは火にかけるとお豆腐が分離するので これはぬるいスープです。 作り…
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