ベジ・マヨソースの冷や奴

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和え麺のところでもご紹介していますが、白胡麻ペーストとお醤油、梅酢を合わせて作るソースをベジ・マヨとわたしは呼んでいるのですが、これは使い途が広いです。

 

冷や奴の上にかけてみました。

三つ葉が薬味なのですが、この香りの相性が、なかなかグッドです！